BTS Sciences et technologies des aliments
BTS Sciences et technologies des aliments

Option Produits céréaliers par la voie scolaire ou en alternance

VOTRE PROFIL

  • Vous êtes titulaire, en priorité, d’un BAC scientifique, technologique ou professionnel
  • Vous êtes titulaire d’un tout autre BAC ou vous avez un niveau BAC
  • Vous êtes intéressé(e) par la meunerie, l’élaboration et le développement des produits céréaliers, la qualité, la biotechnologie des céréales
  • Vous souhaitez intégrer cette formation par la voie de l’apprentissage, consulter la  fiche pratique

LES ATOUTS DU BTS A L’ENILIA-ENSMIC

  • Un moulin pilote unique en France
  • 4 600 m² d’atelier technologique (halls laitier, produits de la mer, boulangerie-biscuiterie-viennoiserie)
  • Des laboratoires de chimie, microbiologie, biotechnologie, génie industriel, analyse sensorielle
  • Fabrication et vente des produits issus des travaux pratiques
  • Visites d’entreprises et de salons professionnels (CFIA, JTIC, Europain…)
  • Rencontres avec des professionnels du secteur
  • Voyage d’études en France et à l’étranger

Taux de satisfaction des apprentis 2019-2021 : 3.08 / 4

COMPÉTENCES VISÉES

  • Maîtrise des procédés et technologies des première et deuxième transformation des céréales
  • Gestion d’une équipe, des matériels, des énergies, des matières
  • Maîtrise de la qualité des aliments
  • Animation et gestion d’une équipe de travail

DES MÉTIERS ÉVOLUTIFS… dans des secteurs créateurs d’emplois

  • Conducteur de moulin
  • Technicien en transformation des céréales : meunerie, alimentation animale, brasserie, BBV…
  • Responsable de silo
  • Technicien qualité
  • Ingénieur en industrie céréalière

Résultats au BTS PC 2021 : 87,5 %

UN PASSEPORT POUR LA POURSUITE D’ÉTUDES

  • Licence professionnelle en alternance Conception-Production-Management en Industries de l’alimentation option Transformation Céréalière (partenariat avec l’université de La Rochelle)
  • Ingénieur en Industrie Céréalière (CNAM ou Polytech Paris)

Pour toute question relative à une situation de handicap, contactez
Sandra GALLINARO – 05 46 27 69 00 – sandra.gallinaro@educagri.fr
En sa qualité d’organisme de formation recevant du public, l’ENILIA-ENSMIC respecte les dispositions réglementaires en matière d’accessibilité des personnes en situation de handicap, en accueillant les personnes handicapées en formation sans discrimination et en garantissant l’égalité des droits et des chances des personnes handicapées, pour accéder à la formation et à la qualification, mais aussi pour leur permettre de valider leur parcours.

MODALITÉS D’INSCRIPTION
Vous devez suivre la procédure d’inscription sur le site  PARCOURSUP
Pour le BTS par apprentissage, nous pouvons vous accompagner dans votre recherche d’entreprise

CONDITIONS D’ACCUEIL
Externat – Demi-pension – Internat (pour les moins de 23 ans)
Possibilité d’accueil le dimanche soir