Production et management en transformation laitière

Licence professionnelle Production et management en transformation laitière


L’Université de la Rochelle, via le département de Biotechnologies, et l’Enilia-Ensmic, ont tissé des liens étroits avec des partenaires industriels. Associées, ces composantes forment un pôle agroalimentaire de premier ordre capable de former les futurs professionnels des industries agroalimentaires.

Parcours Production-Management

  • Maîtriser les productions dans des contextes industriels ou artisanaux en prenant en compte l’ensemble des contraintes et des risques d’ordre technique, économique, humain, réglementaire
  • Animer des équipes
  • Initier et accompagner les évolutions de l’entreprise

Métiers visés

  • Chef de projet, assistant chef de projet
  • Responsable qualité
  • Responsable d’atelier ou de laboratoire
  • Chef de produit
  • Responsable de production
  • Assistant / responsable recherche & développement
  • Chargé de mission qualité / environnement

CONDITIONS D’ADMISSION

La sélection s’effectue sur l’examen du dossier suivi d’un entretien individuel.

Les candidats doivent :
Être titulaire d’un BAC + 2 validé (Licence 2 Sciences de la vie, DUT Génie biologique, BTS Biochimie, STA, QIABI, Anabiotech, Diététique…)
Conclure un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise avant le 31 décembre de l’année de formation.

MODALITÉS D’INSCRIPTION

Le dossier d’inscription est téléchargeable à partir de mars sur www.univ-larochelle.fr
Contactez-nous au 05 46 27 69 74