BTSA Bioqualim

Option Produits céréaliers en alternance
VOTRE PROFIL
- Vous êtes titulaire, en priorité, d’un BAC scientifique, technologique ou professionnel
- Vous êtes titulaire d’un tout autre BAC ou vous avez un niveau BAC
- Vous êtes intéressé(e) par la meunerie, l’élaboration et le développement des produits céréaliers, la qualité, la biotechnologie des céréales
- Si vous souhaitez intégrer cette formation par la voie de l’apprentissage, consulter la fiche pratique
LES ATOUTS DU BTS A L’ENILIA-ENSMIC
- Un moulin pilote unique en France
- Un hall boulangerie-biscuiterie-viennoiserie professionnel
- Des laboratoires de chimie, microbiologie, biotechnologies, génie industriel, analyse sensorielle
- Fabrication et vente des produits, biologiques pour la plupart, issus des travaux pratiques
- Visites d’entreprises et de salons professionnels (CFIA, JTIC, Europain…)
- Rencontres avec des professionnels du secteur céréalier
APPRENTISSAGE : Taux de satisfaction 2023 79 % / Taux de réussite aux examens 2023 100 %
COMPÉTENCES VISÉES
- Maîtrise des procédés et technologies des première et deuxième transformation des céréales
- Gestion d’une équipe, des matériels, des énergies, des matières
- Maîtrise de la qualité des aliments
- Animation et gestion d’une équipe de travail
DES MÉTIERS ÉVOLUTIFS… dans des secteurs créateurs d’emplois
- Conducteur de moulin
- Technicien en transformation des céréales : meunerie, alimentation animale, brasserie, BBV…
- Responsable de silo
- Technicien / assistant qualité
- Ingénieur en industrie céréalière
UN PASSEPORT POUR LA POURSUITE D’ÉTUDES
- Licence professionnelle QSA Qualité et sécurité des aliments (à Surgères en partenariat avec le CNAM)
- Ingénieur en Industries Céréalières (CNAM ou Polytech Paris)
Pour toute question relative à une situation de handicap, contactez-nous

MODALITÉS D’INSCRIPTION
Vous devez suivre la procédure d’inscription sur le site PARCOURSUP
Pour le BTS par apprentissage, nous pouvons vous accompagner dans votre recherche d’entreprise
CONDITIONS D’ACCUEIL
Externat – Demi-pension – Internat (pour les moins de 23 ans)
Possibilité d’accueil le dimanche soir