Un outil performant au service des professionnels et de la recherche, accessible de façon contractuelle et confidentielle.

Principales caractéristiques

• Seul moulin-pilote à travailler à 200kg/h en mouture
• Réception des blés en big-bag de 500kg (750kg max)
• 3 postes de distribution-dosage automatisés.
• Un appareil de nettoyage combiné MTKB
• Un trieur optique Sortex Z+
• Un mouilleur intensif avec possibilité de remouillage
• Deux boisseaux de repos avec distributeurs doseurs permettant un mélange des blés propres
• Deuxième nettoyage avec épointeuse et tarare
• Bascule de circuit électronique
• 3 appareils à 4 cylindres représentant 12 passages
• Cylindres de broyage à moteur électrique indépendant ainsi que certains passages sur semoule
• 1 planshister à tiroir permettant un changement rapide des tamis
• 1 brosse à son
• 1 sasseur étudié pour les faibles débits
• Détacheurs à turbine by-passables
• Boîtes 2D sur de nombreux passages
• Conduite par supervision Wincos R2

Quelques exemples de possibilités offertes par le moulin-pilote

• Comparer les variétés de blé
• Étudier le comportement des mélanges de blé en mouture
• Réaliser un nettoyage avec trieur optique
• Exécuter des moutures avec différents diagrammes : superposition de passage; by-pass de détacheurs, utilisation de sasseur…
• Faire des moutures avec des vitesses différentielles variables
• Obtenir l’intégralité des farines de passage individualisées

Outil évolutif avec les besoins de la profession

La gouvernance du moulin est confiée à un comité d’orientation, associant des professionnels, qui sera chargé de proposer les évolutions nécessaires de l’outil.