Inscrivez-vous vite à notre Journée de l’Orientation…
Nous vous accueillerons dans nos locaux ou en visio, suivant votre disponibilité.
Si la date ne vous convient pas, demandez-nous un rendez-vous individuel.
♦ Contactez-nous par mail epl.surgeres@educagri.fr ou au 05 46 27 69 00 du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30 ou vous pouvez remplir une fiche contact
♦ Consultez les descriptifs de nos formations
2nde pro ABIL (alimentation, bioindustries et laboratoire)
BAC pro BIT (bioindustries de transformation)
Nouveau Rentrée 2021 CAP Chocolatier Confiseur
BTSA STA (sciences et technologies des aliments)
Aliments & processus technologiques – Produits céréaliers – Produits laitiers
LICENCE PRO Industries agroalimentaires
BTS Bioqualité
BREVET pro IA (industries alimentaires)
CAP Glacier fabricant
♦ Découvrez les métiers et formations de la transformation alimentaire
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Enseignement à distance et adaptation du calendrier scolaire
Suite aux annonces du président de la République le mercredi 31 mars, de nouvelles mesures entrent en vigueur dans les écoles, collèges et lycées en métropole à partir du lundi 5 avril 2021 :
du 6 au 8 avril : cours en distanciel et continuité pédagogique pour les écoles, collèges et lycées
du 12 au 25 avril : deux semaines de vacances scolaires pour toutes les zones
du 26 au 30 avril : une semaine de cours en distanciel pour les collèges et lycées
à partir du 3 mai : retour en classe pour les collèges et lycées, le cas échéant avec des jauges adaptées
Afin de répondre au mieux à vos questions concernant les conditions sanitaires nous mettons à votre disposition les documents en vigueur à l’ENILIA-ENSMIC
FAQ ENSEIGNEMENT AGRICOLE (Version du 26 avril 2021) – CHARTE HYGIÈNE VISITEURS
Vous pouvez télécharger sur le site du gouvernement tous les outils pour la gestion de cette crise
Réalisation d’un projet qualité des BTS Bioqualité de l’ENILIA-ENSMIC
en collaboration avec la crèche de Tonnay-Charente « Nos p’tits Drôles »
Présentation du projet et du BTS
Un groupe de 4 apprentis, « les Bambins », en première année du BTS Bio-Qualité au sein de l’ENILIA-ENSMIC. Dans le cadre de leur BTS, ils ont pour objectif de réaliser un système qualité dans une crèche qui en est dépourvue, la crèche « Nos p’tits Drôles », à Tonnay-Charente.
Une équipe …solide !
C’est un projet mené par des étudiants du CFA de Surgères : Arthur IDIER, Jeanne CAMUS, Estève RYPINSKI et Axelle JAQUES, avec le soutien de plusieurs formateurs(trices) : Mme CAMPOS, Mme QUEIROS, Mme MATHIEU, M. COMBEAU et M. BOUKICH.
Des objectifs précis…
Ce projet a différents objectifs, identifiés par la directrice de la crèche, Mme DARCHEN. Le groupe réalise la rédaction et la mise en place d’un dossier qualité en vue d’un audit sanitaire annuel. L’amélioration continue est la clé d’un système qualité efficace. Divers protocoles de nettoyage et de désinfection sont améliorés suite à la crise sanitaire en cours. Cela inclut également la mise à jour et le renforcement du protocole de sécurité actuel.
Contact presse : lbambins@gmail.com – CFA ENILIA-ENSMIC
STAGES CATALOGUE AVRIL à JUIN 2021
Vous êtes porteurs de projets, salariés des secteurs laitier ou céréalier, exploitants agricoles, salariés en reconversion ou demandeurs d’emploi… Le CFPPA de l’ENILIA-ENSMIC (17) propose divers stages dans les domaines de la transformation fromagère, de la technologie des glaces, de la transformation céréalière, de la meunerie et de l’HACCP.
Secteur laitier :
– Bases de la transformation de produits laitiers frais (du 3 au 6/05/2021 ou du 8 au 10/06/2021)
– Technologie des produits laitiers frais (du 14 au 17/06/2021)
– Utilisation et maîtrise des flores lactiques et d’affinage en techno. fromagère (du 15 au 17/06/2021)
– Formulation des glaces vegan en formation à distance (5 modules du 30/04 ou 52/05/2021)
Secteur céréalier :
– Meunerie et conduite de moulin niveau 1 (les 25 et 26/05/2021)
– Dosage, mélanges et conditionnement en meunerie (les 27 et 28/05/2021)
– Perfectionnement process meunier : préparation du bloc de compétences CITG (du 22 au 24/06/2021 et du 21 au 23/09/2021)
Ces stages étant au Catalogue OCAPIAT 2020, les frais pédagogiques sont pris en charge directement pour les entreprises de moins de 50 salariés. Pour les entreprises de 50 et plus, il n’y a pas de prise en charge. En revanche, dans les deux cas, l’inscription et la gestion de votre dossier est très simple grâce à la plateforme OCAPIAT (ex OPCALIM).
Ne tardez pas… Les places financées sont limitées.
Certains stages sont finançables par votre CPF Compte Formation.
Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à contacter l’équipe du CFPPA de l’ENILIA-ENSMIC.
A l’attention de nos fidèles clients du magasin vente
Bien que le portail soit fermé en
raison du plan Vigipirate,
le magasin est ouvert tous les vendredis de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h.
Sonnez à l’interphone et l’agent d’accueil vous ouvrira.
Nous sommes également présents au marché de Surgères tous les samedis matin
On parle de nous à la télé !
L’émission Capital, diffusée dimanche 15 novembre à 21h sur M6, avait pour thème
« Simples, pas chers et gourmands : enquête sur les plats préférés des Français »
Voir l’extrait
Une partie du tournage sur la thématique de la raclette et de la fabrication du fromage
à pâte pressée non cuite s’est déroulé dans nos locaux.
Mardi 8 décembre, la télévision régionale France 3 La Rochelle est venue tourner un mini-reportage sur l’ENILIA/ENSMIC, dans l’atelier laitier en particulier.
Il a été diffusé dans l’édition du JT de France 3 Atlantique du 8/12/2020 à 19 h
Voir en ligne
Un grand merci à Franck Neyers, Jean Pierre Bodin et nos BTS STA Produits Laitiers
pour leur participation active à ce reportage.
Année scolaire 2020–2021 en Nouvelle-Aquitaine :
lycéens, apprentis, étudiants, préparez votre avenir !
Pour cette nouvelle rentrée, la Région met tout en œuvre pour faciliter les démarches des lycéens, apprentis et étudiants de la Nouvelle-Aquitaine. Elle accompagne les jeunes lors de la rentrée scolaire, tout au long de leur parcours de formation, mais également dans leur vie quotidienne, dans un souci d’équité géographique et sociale. Alors il est temps de préparer votre rentrée !
JEUNES NOUVELLE-AQUITAINE : LES AIDES
